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駄知の家 断熱工事&焼き方?

セルロースファイバーの断念工事が始まりました。駄知の家。
シート張りからです。

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土壁の家の様に、電気、水道といった設備関係が終わらないと入れない工程です。


昨日は炭火焼day。
カマス、シシャモ、ニュージーランド牛モモ肉。
魚は串に刺して。

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なかなかの優れもの。
さかなは遠火の強火。肉はさっと炙る感じで。
ということで、2段重ね。
台は一般的な煉瓦です。なので60mmの差。
これがまた結構いい感じなんです。仕上がりが。
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特にシシャモ、美味しかったなあ~。

いい感じに出来るようになってきました!


by kawaikenchiku | 2019-04-15 23:13 | 進行中の建物のこと | Comments(0)

愛知県春日井市より日々の出来事をレポートします。

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