2019年 04月 10日
フェアトレード エチオピアコーヒー
頂き物のエチオピアコーヒー。
エチオピアといわれて、ピンとくる事も有りません。そのぐらい馴染みのないところです。
エチオピアコーヒー引き方がとっても細かい!
好みのコーヒーはジャワ産の粗挽きなので、このコーヒーをどう感じるのか、自分でも興味津々です。
細かなコーヒー粉をちょっと警戒して薄めに出したところ、なんだか、土の味がしました。
誤解を招く表現ですが、土=大地の味。香りといったほうが近いかもしれません。
行った事はありませんが想いを馳せるには十分ですね。
風味と写真と粉とイメージと。
今日は特別寒く感じましたね。
雪の便りを聞くなんて!
現場はしとしとと雨でした。