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筍の里?

筍が例年よりも早くに出てきたようです。
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筍のウチに堀ださないと、大変なことになりますからね。
そして、一日遅れるだけで、グーンとでかくなってしまいます。
食べられた感じのものが、次の日には竹のようにそびえてしまうことも。

じゃーん。
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今日の収穫。

筍掘りも結構な重労働です。
ふかふかの土で生えているわけでもないので、かなり掘らないといけないところもあります。
やっていて、綺麗に取れると嬉しい!!

そして、鮮度も味が変わる要因です。
筍とシイタケとブロッコリー、トウモロコシもらしいですね。
早く茹でないと。

っということで、この筍たち。
御裾分けしてきました。
掘った当日に配るのも大事なお仕事です。
by kawaikenchiku | 2015-04-12 22:04 | 地域の情報 | Comments(0)

愛知県春日井市より日々の出来事をレポートします。