2009年 03月 09日
週はじめには
週末のことを中心に報告と、進行中の現場の予定、進行中の計画や、事務的なことなど、項目も上がりますし、どれも大切なことばかり。
そんなときに「一息どうぞ」とお茶と饅頭をいただきました。
なんでも、和菓子屋さんが、「おいしいお茶と、和菓子を召し上がってほしい」と、自らお茶まで作ってしまったとのことです。
お茶は静岡や、京都宇治、このあたりだと、美濃白川町が有名です。
いただいたお茶は長久手。
愛知万博のあった場所です。
そんなところで、おいしいお茶なんてできるのか?
お茶は茶葉としての品と製法とが合わさって出来上がっているので、特に後者に力が入っているのでしょうね。
お茶ではないですが、その近くの名古屋市守山区にも酒蔵があり、造り酒屋として限定品を中心にしているお店もあります。飲んだことがありますが、とてもマイルドで、おいしかった!
造り手の想いがそのまま味に直結する。
家づくりも一緒ですね。
報告:饅頭はものすごくうまい!もちもち感といい、あんこの甘さといい、量といい。
Nさんありがとうございました。
この和菓子屋さん、必ず行ってみます!
ほうじ茶も捨てがたいですよ。お試しあれ。