2017年 08月 28日
ぶどう
この近くにもぶどうの産地があり、完熟の巨峰がたわわに実っています。
巨峰は味が濃くて高級ぶどうの代名詞ですね。
甘さの成分でもあるブドウ糖。
その名の通りぶどう狩り一番甘いのでしょうか?
蔓性の利点は早く伸びて,陽に当たるところに蔓や葉っぱを伸ばせるところですね。
蔓性のフルーツの方が甘みは強いのかも。
ぶどう産地のもう一つは加工品です。この辺りは生で食べるフルーツ用のぶどうですが、ワインといった加工品も産地ならできる気がしますね。
この辺りも出来ないのかなあ〜?
なんてことを考えながらサキフルで美味しく頂きました。