2010年 01月 09日
竹の子の里
ところで、その竹の子、今の時期に出ているんですよ!
昨日のお昼休みに、ひょこっと行ってみました。
ジャーン!
地表は見ただけではほとんど分かりません。
足で触ってみると、ちょっと突き出たところがあり、がさごそ、表面の草をかき分けると、ちょっぴり頭が見られます。
ものすごく掘りだすという感覚ではありません。
その竹は孟宗竹。
竹って北海道にはないですが、どこでもあるものですよね、管理されているところは別として、こんな時期に、取ってあげることで、手入れにもなり、一石二鳥。
竹やぶ持ってみえる方、是非、みなさんに開放して取ってもらってください。
竹の子を。
灰汁がなくて、とってもおいしいですよ!(料亭が購入してくれるそうです。この時期のものは)
採りたてを刺身で食べると美味しいでしょうね~。
明日から全国的に大雪だそうですよ。
で、タケノコも成長をとめるのでしょうか?
どこの孟宗竹も実はそのようですよ。
今頃も出ているそうです。
知られていないだけのようですね。
お近くの竹薮へgo!!(笑
明日からの雪はかなり心配です。
おきよ付けください!